[10 seeds] Benih Wortel Pelangi Rainbow Mixed Carrot

Wortel Pelangi memang sudah ada sejak lebih dari 1,000 tahun yang lalu. Wortel berwarna ini tengah dikembangkan oleh U.S. Department of Agriculture’s Agricultural Research Service (USDA), di Madison, Amerika Serikat.
USDA ingin menciptakan wortel dengan ekstra betakaroten. Wortel Rainbow mengandung 75 persen betakaroten dibanding 25 tahun yang lalu. Peneliti di USDA bahkan menginjeksi pigmen lain ke wortel, mulai dari red lycopene, yellow xanthophylls, dan purple anthocyanin. Ketiga senyawa tersebut kemudian bekerja untuk memerangi penyakit jantung, membantu penglihatan, bahkan sebagai antioksidan. Wortel ini belum populer di restoran, namun sudah mulai dijual.