Oregano lebih sering dimanfaatkan oleh masyarakat di Eropa Selatan dan Amerika Latin sebagai rempah-rempah untuk taburan sup, casserole, saus, stew, telur, minyak zaitun, dan juga pizza. Dari aromanya, oregano memiliki aroma harum, namun rasanya sedikit pahit dan bisa memberikan efek hangat bagi tubuh.
Semakin baik kualitasnya, semakin tajam pula aromanya. Bahkan, bisa membuat lidah orang yang mencicipinya hampir mati rasa. Daun oregano yang sudah dikeringkan ternyata memiliki rasa yang lebih tajam dibandingkan yang masih fresh. Oregano memiliki nama ilmiah Oreganum vulgare dan termasuk dalam keluarga mint. Oregano juga disebut sebagai marjoram liar.
Reviews
There are no reviews yet.