[50 seeds] Benih Terong Lalap Ungu Sweet Purple

Meski banyak yang mengenal terong sebagai sebuah jenis sayur, tetapi kenyataannya ia merupakan jenis dari buah-buahan. Hanya saja di Indonesia, terong justru dihidangkan dengan makanan yang pokok seperti nasi dan ikan, sehingga terong lebih dikenal sebagai jenis sayur dibandingkan buah. Terong merupakan buah yang kaya akan nutrisi karena terong memiliki kandungan glikemik dan kalori yang rendah serta kandungan lemak yang sangat rendah. Ditambah lagi, kadar air yang terkandung dalam terong justru sangat tinggi dan sehingga terong kaya akan antioksidan, vitamin, dan juga mineral.
Yang menarik lagi, kulit terong juga mengandung pigmen antosianin yang merupakan jenis antioksidan. Jadi tidak heran bila terong menjadi bahan makanan yang sering dipakai, misalnya untuk diolah menjadi berbagai hidangan makanan.