[25 seeds] Benih Terong Ungu Panjang Purple Yuvita

Terong ungu adalah sayuran yang padat nutrisi. Tidak hanya vitamin, mineral dan serat di dalamnya juga menjadi sumber manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh kita. Seporsi terong ungu atau sekitar 80 gram, mengandung 20 kalori, 3 gram serat, 1 gram protein, 5 gram karbohidrat, 5 persen folat dari rekomendasi konsumsi harian, 5 persen kalium dari rekomendasi konsumsi harian, 10 persen mangan dari rekomendasi konsumsi harian, 4 persen vitamin K dari rekomendasi konsumsi harian dan 3 persen vitamin C dari rekomendasi konsumsi harian.
Terong banyak disebut sebagai jenis sayuran karena sering digunakan sebagai bahan masakan, namun apabila meninjau kembali bagaimana terong tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji di dalamnya, ada pula yang berpendapat bahwa terong lebih layak masuk kategori buah-buahan.